COULEUR : Blanc brut
CÉPAGE : Pinot Noir et Chardonnay
APPELLATION : AOP Crémant de Loire
RÉGION : Val de Loire
TERROIR : Argilo siliceux
VINIFICATION : Récolte manuelle, pressurage pneumatique, débourbage à basse température régulée à 18°-20°. Elevage sur lattes dans des caves en tuffeau pendant un minimum de 12 mois.
CARACTÈRE : Bulles très fines, on retrouve l'aromatique naturelle des raisins et l'équilibre du vin grâce avec une vendange mûre et un élévage sur lattes très long
GASTRONOMIE : Une « fine bulle » découvrir à vos amis de l’apéritif au dessert.
TEMPERATURE SERVICE : 7 – 8 °C
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