Les Vignerons des Coteaux Romanais - Vins de Touraine - Vins du Val de Loire

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	température de service : 10°C - 12°C
	Il accompagne le foie gras, des associations sucré/salé, des fromages très affinés ou des fromages à pâte persillée ainsi que des desserts.

COULEUR : Blanc

CÉPAGE : CHENIN BLANC 100%

APPELLATION : AOP VOUVRAY

RÉGION : CENTRE VAL DE LOIRE

TERROIR :

VINIFICATION : Pressurage. Débourbage. Fermentation lente. Soutirage, élevage sur lies (6 mois) puis filtration. Mise en bouteille en avril/ mai

CARACTÈRE : Moelleux

GASTRONOMIE : Il accompagne le foie gras, des associations sucré/salé, des fromages très affinés ou des fromages à pâte persillée ainsi que des desserts.

TEMPERATURE SERVICE : 10°C - 12°C

9,80 €

la bouteille

Produit en année chaude à partir de raisins récoltés tardivement puis triés. Ce vin possède une texture soyeuse tout en gardant une finale nerveuse. Il offre un nez de mangue, raisins secs, miel acacia et fruits exotiques. La bouche est riche et longue. Complexité et fraîcheur en fin de bouche.

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AOP VOUVRAY LA JAVELINE - MOELLEUX 2015

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